Resep Menciptakan Kue Crepes Yang Renyah dan Lezat

Kue Crepes merupakan salah satu jenis kudapan yang sangat disukai banyak orang. Bentuknya yang tipis dan renyah serta mempunyai beragam varian isi dan toping membuatnya digemari oleh semua orang.

Crepes ini sendiri merupakan kudapan yang berasal dari Eropa namun telah tersebar ke seluruh negara di dunia. Bila dilihat dari sisi bahasa, kata crepes bermakna meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk crepes ini memang seperti meringkuk sebab ketika dihidangkan, adonan crepes ini telah dilipat-lipat dahulu.

Informasi Tambahan: Ragam Macam Hal yang Perlu Dirimu Tahu berhubungan dengan Cara Membuat Crepes

Jenis Kue Crepes

Dari awal kemunculannya hingga saat ini, kue crepes dapat dikategorikan menjadi 2 jenis yang berbeda. Jenis yang pertama ialah crepes manis. Seperti namanya, kue ini memakai pelengkap bahan-bahan yang mempunyai rasa manis.

Baca juga: Macam Perihal yang Perlu Engkau Ketahui Mengenai Cara Membuat Crepes

Adapun bahan isian yang biasa digunakan untuk crepes manis antara lain seperti gula, selai, pisang, coklat, potongan buah, es krim, sirup, dan masih banyak lagi. Lantaran rasanya manis, kue crepes jenis ini banyak diminati oleh kalangan anak-anak.

Sedangkan untuk jenis kue crepes kedua adalah crepes gurih/asin atau biasa disebut crepe salee. Sesuai dengan namanya, kue satu ini memiliki rasa yang tergolong lebih gurih atau asin. Rasa gurihnya berasal dari bahan-bahan seperti jamur, bayam, telur, keju dan masih banyak lagi.

Kue Cepres manis biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup (dessert), sedangkan untuk crepes asin sebagai sajian hidangan pertama kalinya. Crepes manis sendiri seringnya dibuat dengan bahan baku tepung terigu, sedangkan crepes asin dibuat dengan tepung buckwheat.

Jangan Lupa: Berbagai Hal yang Perlu Dirimu Ketahui Mengenai Cara Membuat Crepes

Sebagai salah satu kudapan yang sangat populer dan digemari oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda, wajar bila kita dapat menjumpai penjual crepes di berbagai sudut kota. Akan tetapi, Anda tak perlu membeli kue ini kalau cuma untuk dapat menikmati lezatnya crepes.

Anda dapat membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti tutorial cara membuat crepes yang kami sajikan dibawah ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan amat gampang didapat dan peralatan yang digunakan juga tentunya sudah ada di dapur Anda.

Baca juga: Aneka Hal yang Perlu Anda Ketahui Terkait Cara Membuat Crepes

Bahan-bahan Untuk Membuat Kue Crepes

* 100 gr tepung terigu berprotein sedang
* 150 mili liter susu cair. Anda bisa menggunakan susu cair sapi atau bisa pula memakai susu bubuk yang telah Anda cairkan, sesuaikan dengan keinginan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di dapur Anda.
* 1 btr telur.
* Margarin secukupnya (kira-kira satu sendok makan saja). Mentega yang ada dicairkan dahulu lalu disisihkan.
* � sdt baking powder.

Bahan Isi Kue Crepes

Bahan yang dipergunakan untuk resep kue crepes bisa Anda sesuaikan dengan kesukaan Anda misalnya saja buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil, coklat, keju, choco chip, meses, susu, selai atau bahan-bahan lain yang dapat dipergunakan untuk isian secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.

Read More: Macam Hal yang Sepertinya Baik untuk Kamu Pelajari Tentang Cara Membuat Crepes

Cara Membuat Kue Crepes

* Kocok telur dan susu yang ada dengan memakai whisker hingga campurannya rata dan berbusa. Pastikan untuk mengocok hingga adonannya terlihat berbusa untuk membuat adonan crepes tetap lentur.
* Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda menuangkan tepung gandum sembari diayak supaya tepungnya jatuh secara rata dan membuat proses pencampuran menjadi lebih mudah. Aduk terus hingga merata.
* Tuangkan baking powder ke dalam adonan tadi lalu aduk lagi hingga merata.
* Tuangkan margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, aduk lagi sampai merata.
* Siapkan periuk yang akan dipergunakan untuk membuat kue crepes. Anda bisa mempergunakan wajan martabak atau wajan teflon yang telah tersedia. Sebelumnya panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
* Jika wajannya sudah panas, angkat terlebuh dahulu dari kompor, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan sampai adonannya rata dan cukup tipis.
* Setelah itu letakkan lagi wajan di atas kompor. Perlu diperhatikan untuk memasak kue crepes dengan menggunakan api kecil supaya adonan crepes tidak gosong.
* Sementara adonan masih di atas kompor, letakkan bahan isian di atasnya misal potongan buah pisang kemudian diberi meses dan keju parut.
* Setelah itu lipat crepes menjadi dua, lalu dilipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga.
* Angkat dan sajikan kue crepes untuk keluarga tercinta.

Visit: Aneka Perihal yang Sepertinya Baik untuk Kamu Ketahui Terkait Cara Membuat Crepes

Ngomong-Ngomong, apa dirimu sudah dapat info terkait Catering malang? Semisal belum sekalipun, kami mohon klik link jangan lupa, ok? huhu. Dirimu akan “pergi” ke halaman terkait. Di laman tersebut Anda akan menerima keterangan yang in syaa Allah berguna. Seterusnya jangan sekali-kali tidak ingat untuk bagi kepada anggota keluarga Anda ya agar semakin banyak yang menemukan penjelasan tersebut. Makasih ya huhu.

Demikian resep crepes sederhana yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba.

bakung Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *